La Semana Santa en Madrid no solo se vive en las procesiones y el ambiente de las calles, también se saborea con uno de los dulces más tradicionales de nuestra gastronomía: las torrijas. Desde el 27 de marzo hasta el 20 de abril, la ciudad celebra este delicioso postre con la Ruta de la Torrija Madrid 2025, una experiencia que rinde homenaje tanto a la tradición como a la innovación pastelera.
Este recorrido reúne 48 pastelerías, panaderías, bares y restaurantes que ofrecen versiones para todos los gustos: las torrijas de toda la vida con leche y miel, las hechas con vino, sin gluten, veganas, y hasta creaciones de repostería de autor que reinventan esta receta de aprovechamiento convertida en arte gastronómico.
🍞 La tradición que nunca pasa de moda
Las torrijas han acompañado a generaciones durante la Semana Santa. Esa mezcla de pan empapado en leche o vino, con canela, cítricos, frito y bañado en miel o almíbar, sigue siendo un símbolo de la cocina casera y emocional. Pero hoy, además de despertar recuerdos, también inspiran propuestas contemporáneas que sorprenden por su creatividad.
📌 Descubre dónde comer las mejores torrijas de Madrid
Gracias al mapa interactivo de la Ruta de la Torrija, puedes localizar fácilmente los establecimientos más cercanos y lanzarte a esta aventura de sabor.
🍰 Algunos de los establecimientos participantes:
- Pastelería Gómez
- Katz Madrid Gluten Free
- Pastelería La Oriental
- Fiorella Cakes
- Valle Olid
- Don Pan Marcenado
- La Hermosita (Chamartín, Clara del Rey, Las Tablas)
- LEVADURAMADRE (varias localizaciones)
- El Forno de Lugo
- Las Tartas de María Antonieta
- Pastelería Griottin
- Home Bakery
- Caprichos Coffee & Bakery
- … ¡y muchos más!
Dónde comprar las mejores Torrijas en Chamartín
- Katz Madrid Gluten Free · Calle Gabriel Lobo, 16 · Chamartín · L-V 09:00-14:00 / 17:00-20:00, S-D 09:00-15:00 · 914111454 · http://katzmadrid.com
- Katz Madrid · Calle Gabriel Lobo, 26 · Chamartín · M-V 08:00-00:00, S 09:00-00:00, D 09:00-18:00 · 910664666 · http://katzmadrid.com
- Fiorella Cakes · Calle Suero de Quiñones, 12 · Chamartín · L-V 07:30-21:00, S-D 09:00-14:00 / 17:00-21:00 · 910161743
- El forno de Lugo López de Hoyos · Calle López de Hoyos, 87 · Chamartín · · 912838420 · http://www.fornodelugo.com
- Panishop · Calle de Clara del Rey, 39 · Chamartín
- Las Tartas De María Antonieta · Calle Mantuano, 19 · Chamartín · · 914163275 · http://lastartasdemariaantonieta.com/es
- Tartas Nia · Calle del Cardenal Silíceo, 26 · Chamartín · M-X 08:00-20:00, J-S 08:00-20:30, D 08:00-15:30 · 666383906
- Don Pan Marcenado · Calle Marcenado, 4 · Chamartín · · 914167658
- Bakers & Coffee · Calle Eugenio Salazar, 43 · Chamartín · · 914152748 · http://www.bakersandcoffee.com/index?l=es
- La Antigua Tahona · Calle Cardenal Silíceo, 3 · Chamartín · · 914169959
- Pastelería Villa Versalles · Calle Rodríguez Marín, 82 · Chamartín · · 915636921 · http://www.pasteleriavillaversalles.com/home.php
- La Hermosita Clara del Rey · Calle San Nazario, 7 · Chamartín · · 913508045 · https://lahermosita.es
- Pastelería Heras · Calle de Bolivia, 6 · Chamartín · · 914586755
- El Panazo · Calle Juan Ramón Jiménez, 7 · Chamartín · · 913440394 · https://www.elpanazo.es
- LEVADURAMADRE · Calle Panamá, 3 · Chamartín · · 912984043 · https://levaduramadre.es
- Pastelería Lyon · Calle Colombia, 12 · Chamartín · L-D 07:00-21:30 · 914575336 · https://pastelerialyon.com
- Pastelería Mallorca Alberto Alcocer · Calle Alberto Alcocer, 48 · Chamartín · · 914587511 · https://pasteleria-mallorca.com
- Pastelería Griottin · Calle de Costa Rica, 2 · Chamartín · · 914579065
- La Hermosita Chamartín · Plaza de la República Dominicana, 7 · Chamartín · · 916225276 · https://lahermosita.es
- Pastelería Fika Pâtisserie Madrid · Calle de Costa Rica, 26 · Chamartín · · 664424487
- Santagloria Coffee & Bakery · Calle Félix Boix, 14 · Chamartín · · 913280022 · https://www.santagloria.com
Dónde comprar las mejores Torrijas en Chamberí
- Pastelería La Oriental – Meléndez Valdés · Calle Meléndez Valdés, 60 · Chamberí · · 915495884 · https://pastelerialaoriental1950.com · Orientaltradicional1950@gmail.com
Dónde comprar las mejores Torrijas en Fuencarral-El Pardo
- Pastelería Cala Millor Madrid (Fermín Caballero) · Calle Fermín Caballero, 70 · Fuencarral-El Pardo · L-D 08:30-20:00 · 917381661
- Levaduramadre – Fuencarral-El Pardo · Ramón Gómez de la Serna, 115 · Fuencarral-El Pardo · L-S 08:30-21:00, D 08:30-20:00 · 912325366 · https://levaduramadre.es · levaduramadre@gmail.com
- Pastelería Lazcano (Ventisquero) · Av. del Ventisquero de la Condesa, 20 · Fuencarral-El Pardo · L-D 08:00-21:00 · 913764544 · https://www.pasteleriaslazcano.com · info@pasteleriaslazcano.com
- Pastelería Lazcano – Calle Nuria · Calle Nuria, 51 · Fuencarral-El Pardo · L-D 09:00-21:00 · 917350088 · https://www.pasteleriaslazcano.com · info@pasteleriaslazcano.com
- Pastelería Patio Baena · Nuestra Señora de Valverde, 46 · Fuencarral-El Pardo · L-D 07:00-15:00 / 17:30-21:30
- Pastelería Cala Millor Madrid (Leopoldo Alas Clarín) · Calle Leopoldo San Clarín, 8 · Fuencarral-El Pardo · L-D 08:30-20:00 · 913258317
- El Obrador de Valentín Baena · Calle de Ntra. Sra. de Valverde, 67 · Fuencarral-El Pardo · M-D 09:00-15:00 · 678904349
- La Marquesita El Pardo · Plaza de El Pardo, 3 · Fuencarral-El Pardo · M 16:00-21:00, X-J 10:00-14:30 / 16:00-21:00, V-D 10:00-21:00 · 913761799
Dónde comprar las mejores Torrijas en Hortaleza
- Embassy · Calle de Potosí, 8 · Hortaleza · L-D 10:00-20:00 · 914359480 · https://www.embassy.es
Dónde comprar las mejores Torrijas en Moncloa Aravaca
- Valle Olid · Calle Juan Bautista de Toledo, 6 · Moncloa-Aravaca · · 633333922
- Levaduramadre (Isaac Peral) · Calle de Isaac Peral, 18 · Moncloa-Aravaca · · 910022934 · https://www.levaduramadre.es
- Madremia Madrid · Calle de Benito Gutiérrez, 23 · Moncloa-Aravaca · L-X 08:00-14:00 / 16:00-20:00, J-V 08:00-20:00, S 10:00-15:00 · 913239814
- Pastelería La Oriental Sin Gluten · Calle Ferraz, 47 · Moncloa-Aravaca · L-D 08:00-22:00 · 915597045 · https://www.pastelerialaorientalsingluten.com · info@pastelerialaorientalsingluten.com
- Valle Olid · Calle Juan Bautista de Toledo, 6 · Moncloa-Aravaca · · 633333922
- Levaduramadre (Isaac Peral) · Calle de Isaac Peral, 18 · Moncloa-Aravaca · · 910022934 · https://www.levaduramadre.es
- Madremia Madrid · Calle de Benito Gutiérrez, 23 · Moncloa-Aravaca · L-X 08:00-14:00 / 16:00-20:00, J-V 08:00-20:00, S 10:00-15:00 · 913239814
- Pastelería La Oriental Sin Gluten · Calle Ferraz, 47 · Moncloa-Aravaca · L-D 08:00-22:00 · 915597045 · https://www.pastelerialaorientalsingluten.com · info@pastelerialaorientalsingluten.com
Dónde comprar las mejores Torrijas en Distrito Salamanca
- Pastelería Gómez · Calle Diego de León, 26 · Salamanca · L-V 08:00-21:00 / S-D 08:30-21:00 · 914310663 · http://pasteleriagomez.com · dgcomercio@madrid.es
Desde pequeños obradores familiares hasta espacios gourmet, esta ruta pone en valor el talento pastelero de la capital y su capacidad para emocionar con cada bocado.
